Monday, March 23, 2015


Magnum Presents: The Best of Belgian Indulgence

MAGNUM has been known as a premium ice-cream over several decades. Its line-up promises premium indulgence to pleasure seekers. Its sumptuous, luxury taste derived from its key ingredient, the Belgian chocolate, which is appreciated as the finest and most premium chocolate. 

Belgian chocolate is a deep culinary tradition dating back to the 17th century where it was created  to indulge the royalties. The unique combination of the finest ingredients, exclusive production  methods and stringent quality controls makes Belgian chocolate a favourite worldwide. 

Magnum ice cream I can never have enough of it, you know that Belgian chocolate can be unique combination of the finest ingredients, continue read on to find out more. 

Celebrating Chocolate Pleasure with guests of the day. 
Shawn Tan, Category Head for Ice Cream of Unilever Malaysia

MAGNUM recently hosted an exclusive fine dining session at MAGNUM Kuala Lumpur to celebrate  the best of Belgian Indulgence where guests were invited to caress their senses by experiencing  exquisite chocolate inspired dishes created using the highest quality Belgian chocolate by Chef Steven Chin, Group Executive Chef of Magnum Kuala Lumpur

For more than 10 years, Chef Steven Chin has  been creating  unique dishes for different type of cuisines and desserts for five stars international hotels and fine  dining restaurants and the chocolate inspired signature dishes were the interpretations of his vast  culinary experiences and passion for chocolate.

Shawn Tan, Category Head for Ice Cream of Unilever Malaysia

“As the frontier of chocolate expertise, this event is organized to showcase how MAGNUM will tickle your palette by creating signature dishes that were infused with Belgian chocolate. We want our consumers to always remember that remarkable pleasurable moments are now beyond every bite of  MAGNUM ice cream”, shared Mr Shawn Tan, Category Head (Ice Cream), Unilever Malaysia  Holdings Sdn Bhd.

Look up for the menu that we were having on the luncheon.

Nice comfortable environment in MAGNUM Kuala Lumpur. 

Shawn Tan, Category Head for Ice Cream of Unilever Malaysia ( Left ) with 
Chef Steven Chin Fung Yong, Group Executive Chef, Unilever Malaysia posing with the 4 course meal serve during the exclusive Media Luncheon

During the event, guests were tantalized with a 4 course chocolate inspired signature dishes. 
For starters, guests were served with spice butternut squash velouté which is a butternut pumpkin soup, scented with cinnamon and topped with shaved bitter dark chocolate. The dark chocolate gave a smooth and light bitter taste of chocolate for the creamy butternut soup and the dark chocolate goes amazingly well with cinnamon.

Following was the appetiser - marinated capellini pasta with ulam-ulaman served with crispy unagi beignet, salted choc emulsion, soy reduction and crispy ginger. The combination of the dark chocolate’s bitter sweet taste with the fried unagi and herbal taste of cold marinated cappelini gave the guests a fun yet refreshing appetizer experience.
Delicious soup at every spoon, love the taste and texture of this soup.

The Second Course ( Appetiser )
Marinated capellini, crisp unagi beignet, salted choc emulsion, 
ulam –ulaman, soy reduction, crisp ginger.

So yummy, I finished everything on plate. 

Can I have more please... 

The Third Course ( Main Dish )
Pan seared butterfish, baby spinach, white choc “ beurre blanc”

Death By Chocolate

The ultimate Belgian Indulgence came to its highlight when Death by Chocolate was served. It is the richest chocolate dessert that MAGNUM Pleasure Store has ever offered. Death by chocolate is a baked to order warm chocolate molten lava cake served with MAGNUM chocolate brownies ice-cream and chocolate crunch pearls that tickled the taste buds and indeed it was a remarkable pleasure to all guests.
Death By Chocolate ( Serving sugestion ), 
you can never get enough of this. 

Magnum Red Velvet

Magnum Trifle

MAGNUM has certainly brought everyday pleasurable indulgent to a whole new level. Now you know where to bring your friends and visitors to enjoy the pleasurable indulgent.
The MAGNUM experience does not end there as the purveyor of chocolate expertise and premium ice cream will be launching a campaign in April 2015 called "Celebrating Chocolate Pleasures".

This will mark another MAGNUM milestones of exciting consumer campaign that will provide consumers the ultimate taste premium chocolate and ice cream experience through concourse events, digital contests and in-store promotions.

For more information about MAGNUM ice cream and it latest offering, please  visit MAGNUM Malaysia official facebook page at

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